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莲子银耳羹的功效是什么
2023-01-20

莲子银耳羹大家有吃过吗?它可是一道营养价值特别高的甜品哦。我平时在家最喜欢做莲子银耳羹来喝,常喝可以增强人体抵抗能力呢。很多人知道食用莲子银耳汤对身体有很多好处,那么你知道莲子银耳羹的功效吗?下面就让我为大家详细的介绍一下,希望对你有帮助。

银耳性质平和,味甘、淡,无毒,具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神,强心健脑等用处,有“滋阴补肾,润肺止咳。和胃益气之功”,是“润肺滋阴要品”。养生学家尤甚认为其滋阴润肺的用处可与燕窝媲美。因其物美价廉,故每一个人都能享受,并且不分四时。

银耳中内含蛋白质、脂肪、矿物品及糖类。银耳蛋白质中内含17种氨基酸,身体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能带给。银耳还内含多种矿物品,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30。4毫克。此外,银耳中还内含海藻糖。多缩戊糖、甘露糖醇等糖类,营养价值很高。

银耳滋润而不腻滞,对阴虚火旺不受参茸温补的病者是一种很好的补品,常作为年老体弱,久病、多病之人的持续健康品。古人认为银耳是肺脏的滋养药,用于治理肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病,也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调,以及动脉硬化、高血压等症。

提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳中富含天然胶质,和红枣、莲子一同食用,具有滋阴、润燥、清热的功效,长期坚持饮用银耳汤能够滋润皮肤,美容养颜。

以上就是我为大家介绍的莲子银耳羹的功效,相信大家都有所了解了吧。除此之外,银耳中所含的多糖类物质,能够增强人体的免疫力,有补气和血的功效。建议大家多做点莲子银耳羹,同时均衡营养,平衡膳食,祝您越吃越健康。